吳濤 /董事長

　　資深餐飲行業專業人士，吳銘集團創始人、董事長。畢業于四川旅游大學的吳濤先生，曾就職于國內知名餐飲集團，具有豐富的行業從業經驗。2003年，吳濤先生開始創立第一家吳銘火鍋，隨后的13年里，吳濤帶領吳銘集團實現了質的跳躍，吳銘懷舊火鍋、大風炊四川元素火鍋、大味生態火鍋、銷魂掌炭火干鍋、巴色魚撈、初原炙燒、張阿婆龍須貢面、蜀宴小調格調中餐、維家斯酒店等多品牌先后發展壯大，吳銘集團蛻變成為多產業的具有重大影響力的大型餐飲集團，吳濤先生也成為業內傳奇式的人物。在他身上，集中展現了敢為人先、堅韌不拔、永不言敗、爭創一流的開拓精神。

　　吳韋道 /吳銘集團總裁/三牦記董事長

       吳韋道先生，畢業于西南財經大學經濟學專業，隨后在該校進修EMBA課程，并赴韓國成均館大學深造。曾任多家國企/外企，從事運營管理工作。多年的運營管理經驗，以及對國內餐飲市場的精準分析和投資眼光，使其對國內餐飲行業具有獨特的理解和見地，從吳銘集團創始之初，吳韋道先生就一直為集團的不斷發展壯大保駕護航，在其卓越的領導下，以打造吳銘集團：“同步世界，造夢未來！”為目標和己任，吳銘集團已成為餐飲行業領導和標桿。

　　羅亮 /大味總經理

　　從事餐飲行業多年，具有豐富的管理經驗，目前負責大味全面管理工作。

　　李春 /行政總廚

　　分管公司廚政及物流中心工作，2008年成都十大新銳大廚，具有豐富的廚政、物配管理經驗。

    張敏 /設計師助理

  平面設計專業畢業，目前負責本企業物料包裝等設計。

    周晚琳 /企劃

  美食家，美食行業、資深自媒體從業人員，歷任網紅餐廳策劃職務。

    羅茂文 /企劃

  資深媒體、自媒體從業人員，歷任連鎖品牌策劃職務，成都美食自媒體人：成都吃喝玩樂君創始人。

　　楊鵬 /督導總監

　　四川大學工商管理專業，先后在成都西藏飯店、西南航空、譚魚頭等大型企業從事管理工作。

　　李紅全 /廚政總監

　　分管公司廚政之味道標準化工作，鍋底統一總配料師，公司食品安全專員。一直潛力研究火鍋底料傳統炒制工藝，專注火鍋每一天。

　　龍海波 /研發總監

　　分管公司廚政新品研發工作。畢業于重慶商學院，在職餐飲行業13年。從事大型星級酒店管理火鍋連鎖管理，曾任火鍋連鎖企業行政總廚一職。獲重慶美食創新獎;最佳菜品獎;先進管理團隊等榮譽。

　　羅寧 /財務總監

   2003年7月畢業于西南財大，前后一直在多家大中型國企業從事會計工作，工作認真負責，具有良好的職業操守。